Ingrédients nécessaires:

- Une courgette par personne.
- Un steack haché par courgette (approximativement)
- De l'ail, du persil
- Huile (d'olive c'est mieux)
- Un jaune d'oeuf par steack.
- Sel, poivre, cannelle, muscade

Y'a pas plus simple: achetez les courgettes (je vais quand même pas y aller à votre place....)
Coupez les en deux. Dans le sens de la longueur bien sûr !!! Ca va beaucoup mieux pour les farcir !!!!
Mettez les à cuire à la vapeur pendant environ une demie heure. Il faut que la peau commence à ramollir. Non.... pas avec le doigt, avec un couteau pour tester la peau ......

Pendant qu'elles cuisent, mélangez dans une assiette ou un plat, le steack haché avec le jaune d'oeuf, le persil haché, salez poivrez, ajoutez selon votre goût cannelle et muscade.
Epluchez l'ail.
Allumez votre four, préchauffez à 6 ou 7. C'est pas critique.

Quand les courgettes sont cuites, mettez les dans un plat. Avec une petite cuillère, extrayez le coeur des courgettes, qui ressemble à des pépins. Dans la rigole ainsi créée, effilez les gousses d'ail et déposez les dans le fond des courgettes.

Par dessus l'ail, déposez la viande hachée mélageé aux divers ingrédients.

Arrosez d'un peu d'huile d'olive.

Dans le fond du plat, mettez un peu d'eau et un peu d'huile. Je pense que ça peut aussi se faire sans huile.